Polémica ...

Un popular restaurante de hamburguesas de Chicago ha generado una gran polémica con la comunidad católica de la ciudad al ofrecer la “Hamburguesa del Espíritu Santo”, que incluye entre sus ingredientes una hostia sin consagrar. En su página de Fa
Escrito el 10 Oct 2013

Y el viejo ...

Con 108 años de existencia, el histórico restaurante Columbia es el más antiguo de Florida desde que su fundador, el inmigrante cubano Casimiro Hernández, abriera su local en la ciudad tabaquera Ybor City, en Tampa. El local, reconocido como un …
Escrito el 10 Oct 2013

“Cocina en ...

Cartagena – (Colombia.inn).- “Cocina en evolución” es la carta de presentación de Andrés Hoyos, un chef que escudriña en los sabores tradicionales de Colombia y fusiona con la cocina mediterránea para crear el concepto gastronómico más innovador d
Escrito el 20 Sep 2013

Alta ...

Consolidados profesionales de la alta cocina en Cataluña han encontrado en Miami el lugar ideal para implantar un modelo de negocio que ya ha funcionado en España, y así desarrollarlo en el continente americano. Oscar Manresa, propietario de “Torre d&#
Escrito el 20 Sep 2013

Helena ...

La brasileña Helena Rizzo ganó el premio “Veuve Clicquot” a la mejor chef femenina de América Latina en 2013, informó hoy la empresa creadora de la lista de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, que se dispone a sacar una …
Escrito el 23 Aug 2013

Puro ...

El patrimonio culinario de Iberoamérica será objeto de un concurso convocado por el Convenio Andrés Bello para premiar los mejores trabajos académicos de la región sobre el tema, informó hoy esa entidad. La séptima edición del Premio Somos Patrimonio está &h
Escrito el 23 Aug 2013

Bolivia ...

El vicepresidente de Bolivia, Álvaro García Linera, afirmó hoy que los países europeos que negaron el tránsito aéreo al presidente Evo Morales se han convertido en colonia “infame” y “vulgar” de Estados Unidos porque, según dijo, actuaron pr
Escrito el 05 Jul 2013

Simples ...

El delantero colombiano Radamel ‘El Tigre’ Falcao García afirmó hoy que trata de aislarse de los rumores sobre un posible fichaje por parte del club británico Manchester United para poder concentrarse en el Atlético de Madrid, equipo con el que …
Escrito el 18 Apr 2013

Productos ...

Concentrados en los sentidos del gusto y el olfato y distribuidos en filas de pupitres separados entre sí, 60 reconocidos chefs internacionales cataron a ciegas 1.200 productos procedentes de todo el mundo, en una suerte de “examen del sabor” al &hellip
Escrito el 18 Apr 2013

El peixe ...

Combinar el salmonete luso con legumbres andinas o cocinar los carabineros del Algarve en esencias asiáticas son algunas de las claves de “Peixe em Lisboa”, un festival que apuesta por internacionalizar el tesoro del pescado portugués. En su sext
Escrito el 18 Apr 2013