Receta fácil para el “DÍA DE LA MADRE”


Crema de cilantro sobre pollo


En este Día de la Madre, demuéstrale a tu mamá que ella es la mejor con una comida especial hecha con el mejor ingrediente: el amor. Tu mamá disfrutará del sabor especial que sólo el cilantro puede brindar con esta facilísima Crema de Cilantro sobre Pollo.


Tiempo de Preparación: 10 minutos

Tiempo Para Cocinar: 5 minutos


Rinde 6 a 8 porciones


INGREDIENTES


• 6 a 8 pechugas de pollo sin hueso ni piel, cocidas y todavía calientes

• 2 tazas de cilantro fresco

• 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada de Nestlé® Carnation®

• 1 taza de agua

• 2 cucharaditas de Maggi® Caldo sabor a pollo granulado

• 3 cucharadas de mantequilla o margarina

• 3 cucharadas de harina para todo uso

• Pimienta negra en polvo, al gusto


INSTRUCCIONES


Coloca el cilantro, la leche evaporada, el agua y el caldo en una batidora; tápala. Mezcla hasta que quede suave.


Derrite la mantequilla en una sartén mediana a fuego moderado. Retíralo de la estufa. Agrega la harina, y revuelve constantemente hasta mezclar bien. Añade la mezcla de cilantro. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva y se espese ligeramente. Agrega pimienta al gusto.


Vierte la salsa sobre las pechugas de pollo y sírvelo con todo el amor.


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